Απαγορεύτηκε στη Γαλλία να πετάνε φαγητό στα σκουπίδια

Φωτο:enallaktikos.gr

Υποχρεωτική διά νόμου είναι πλέον στη Γαλλία, για εστιατόρια και υπεραγορές, η παράδοση φαγητού, κατάλληλου προς κατανάλωση, σε φιλανθρωπικές οργανώσεις. Το γαλλικό κοινοβούλιο απαγόρευσε στους εμπόρους τροφίμων την καταστροφή του φαγητού, ή ακόμη και την πρακτική να το πετάνε στα σκουπίδια.

Σε μία προσπάθεια μείωσης της σπατάλης τροφίμων, που σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, στη Γαλλία φτάνει μέχρι και το 1/3 της πώλησης και παραγωγής, το Γαλλικό Κοινοβούλιο αποφάσισε να ψηφίσει απαγορευτικό νόμο.

Στο εξής, εστιάτορες και ιδιοκτήτες υπεραγορών και καταστημάτων τροφίμων, είναι υποχρεωμένοι να δωρίζουν το περίσσευμα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις ή να το στέλνουν σε παραγωγούς ζωοτροφών ή και οργανικού κομπόστ.

Σε ένα μήνα από σήμερα, όποιος παραβεί τη νέα νομοθεσία θα κληθεί να πληρώσει πρόστιμο 75 χιλιάδων Ευρώ. Παράλληλα θα αντιμετωπίζει και ποινή φυλάκισης .

Η νομοθεσία προνοεί και σακούλα για τους σκύλους, για τα περισσεύματα στα εστιατόρια. Αν οι πελάτες δεν επιθυμούν να πάρουν τη σακούλα του σκύλου, οι εστιάτορες είναι υποχρεωμένοι να την παραδώσουν σε καταφύγια αδέσποτων ζώων.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, το 1/3 της παραγωγής τροφίμων καταλήγει σε χωματερές, και η σπατάλη ανέρχεται σε 570 δισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο.

Στη Γαλλία η συνολική ζημιά από τη σπατάλη φαγητού φτάνει τα 20 δισεκατομμύρια το χρόνο.

Μαρίνα Χατζηκώστα

Πηγή: cytoday.eu